La realización de este proyecto tiene como objetivo encontrar las debilidades que existen en el campo de la fotografía de postres y una vez identificadas fortalecerlas con la finalidad de aportar en el aspecto práctico y técnico a estudiantes y fotógrafos amateur con el fin de difundir información apegada a estándares de credibilidad académica y práctica.

Además, se ve la necesidad de crear materiales académicos que promuevan las capacidades de los estudiantes y fotógrafos amateur, ya que en el campo de la fotografía existe falta de información específica sobre el tema, haciendo de esta manera que estudiantes, aficionados, chefs, entre otros, no le den la relevancia necesaria al producir las fotografías.